【グルメ紹介】創業元禄元年 若狭小浜 笹漬屋

グルメ

ブログランキング・にほんブログ村へ\日本ブログ村に参加しています♪クリックで応援お願いします/

生活・文化ランキングに参加しています♪クリックで応援お願いします!

今日は高齢者の方への贈り物や父の日・母の日のグルメギフトに喜ばれる珍味をご紹介します。

津田孫兵衛

笹漬けとは?

福井県の若狭湾に集る美味しい魚に、ミネラル豊富な塩を振り、無農薬米から醸造した米酢と三年醸造の本味醂につけた、笹漬けです。

福井県若狭湾ってどういうところ?

対馬海流の暖かな水の渦と日本海の冷たい水の渦がぶつかり、豊富な栄養分が運ばれ、豊かな漁場を作っている湾であるといわれています。

どんな味?

酢は控えめで魚のみが引き締まり濃厚な旨味が特徴です。創業330年の歴史を誇る津田孫兵衛の笹漬けという点も魅力の一つです。

どんな魚?

小鯛、のど黒、鮭、きす、若狭ぐじの5種類を扱っています。味比べを愉しめます。

津田孫兵衛 楽天市店より

津田孫兵衛さんの特徴

津田孫兵衛さんでは、国産素材、無添加を表示しています。

具体的な内容はこちらです。

  • 若狭湾の新鮮な魚
  • 天延国産塩
  • 岐阜県内堀醸造の米酢
  • 愛知県三州三河のみりん
  • 北海道羅臼産白板昆布
  • 杉の樽・笹の葉

バリエーションが豊か!

様々なバリエーションがあるので、選ぶ楽しみがあります。量も小さめなので、高齢者の方や一人暮らしの方で、少しずつ美味しいものを愉しみたい方にはぴったりのギフトだと思います♪

津田孫兵衛 楽天市店より
津田孫兵衛 楽天市店より

どうやって食べるの?

わさび醤油につけたり、てまり寿司にしたり、お吸い物に添えたり、しゃぶしゃぶにしても美味しいそうです。自宅での食事が愉しくなる逸品です。

保存期間は?

冷凍商品となるため、冷凍状態で30日は美味しく頂けるそうです。

保存方法は?

冷凍商品で届きますので、当日に召し上がらないようであれば、そのまま冷凍します。

召し上がる日に、冷凍庫から出して、ボールに水をはり、水中解凍または流水解凍をします。

その後解凍できたら、冷蔵庫に保存します。昆布付けは解凍後72時間以内、昆布締めは24時間以内までが賞味期限となります。

まとめ

コロナの影響で思うように外食に行きづらい日々が続いています。お刺身が好きな高齢者の方は多い中、この津田孫兵衛さんの笹漬けは自宅で食べられる珍味として喜ばれるギフトになれると思います。

味比べできる負担ない量なので、ご自分へのギフトにもおすすめです。

ブログランキング・にほんブログ村へ\日本ブログ村に参加しています♪クリックで応援お願いします/

 

グルメ ぷりんが選ぶ良品
スポンサーリンク
Wellbeing
タイトルとURLをコピーしました